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第二十集 汉国篇

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sp; 敖润一样一样摆开,“这是瓜 果,西瓜、石榴、葡萄,还有几根黄瓜。这一堆是调味的,酱、醋、蜜、油。小 心!小心!那一大块是豆腐!可别弄碎了。还有三只鸡,五条鱼,十几斤牛肉。 活羊一头——今儿吃个新鲜的!这是鸡蛋,日!这个咋碎了?”

    敖润捞起一只压碎的鸡蛋,一捏一吸,咽下肚去,顺手把蛋壳扔到一边。

    “这一包呢?”

    “那是馅料,枣泥、芝麻、瓜子啥的。”

    “要馅料干嘛?作元宵?”

    “月饼啊。”

    “哟!你还会做月饼?”

    “老刘说他会做。”

    程宗扬讶然道:“刘诏会做月饼?”

    高智商道:“师傅你忘了?临安最好的厨子、篾匠、木匠、裁缝、鼓手、泥 瓦匠……全都在我们禁军!刘诏也就学了点皮毛。”

    宋国的禁军也分好几类,上四军多少还能拚杀几下,其余禁军就是挂个军士 名头的杂役,除了打仗不怎么在行,别的可是样样精通。刘诏是高俅专门派来照 看他宝贝儿子的,手底功夫极硬,没想到竟然还是半个大厨。高俅挑出这么个人 才来,也算是煞费苦心了。

    “老刘呢?”

    “后边呢。来了!”

    程宗扬竖起耳朵,听到门外传来沉重的脚步声,接着门口伸进来一个硕大的 猪头……

    那猪肥头大耳,脸上带着慈详的微笑,不时发出舒服的哼哼声。猪头下面, 刘诏满头大汗,两手牢牢抓住猪的两条前腿,就那么把一整头活猪给背了进来。

    程宗扬瞠目结舌,半晌才道:“刘兄弟,你这是闹得哪一出?”

    刘诏一翻膀子,把猪卸下来,抹着汗道:“这猪牵着不走,打着倒退,扛又 扛不成,抱又抱不得。我是没辙了,只能背着。老敖,兄弟这回算是被你给坑惨 了,我说买点肉吧,你非要买活的!”

    “活的便宜,有下水!”

    敖润道:“一会儿多给你半挂大肠。”

    “拉倒吧!为半挂大肠我至于吗?瞧我这身臭汗——我先洗洗去。程头儿, 你们先忙着,一会儿我给你弄俩样下酒菜!”

    “杀猪!杀猪!”

    敖润乐呵呵说着,一脚把猪放翻,用膝盖顶住猪颈,从靴 筒拔出牛耳尖刀,一刀攮进猪喉咙里,然后往下一划,猪腹齐齐剖开,里面的猪 心、猪肺、猪肝、大肠,热腾腾地滚落出来。

    几名禁军军士一起动手,烧水的烧水,拔毛的拔毛,猪头、猪蹄、肘子…… 被一一卸下来,用大盆装着,猪血也满满装了一盆。

    宋国禁军擅长百艺的名声真不是吹的,杀猪比杀人利落多了,一会儿工夫就 收拾停当,连腰花也切好了,大锅一炒就能上席。

    众人把院门一闭,然后搬来草蓆、案几。汉国是席地而坐,分席用餐,一人 一张几案,但程宗扬图个热闹,指挥众人在院中铺好蓆子,然后把案几拼起来, 留出中间一块空地。

    说来鹏翼社诸人是东道主,商会和禁军的汉子远来是客,可大家都不讲究这 些。几名手快的军士把瓜果洗好,摆在盘中,流水般送上,其他人洗菜的洗菜, 刷锅的刷锅。高智商干的是自己的老本行,这回不用哈米蚩用棍子发话,他就抄 起斧子,老实跑去劈柴,那两条胳膊细是细,但多少有了点肌肉的样子。

    劈好的木柴由冯源抱着,堆到席间的空地上,接着一记火法打上去,烧起篝 火,这边已经有人把刷好酱料的牛肉架在上面烧炙。众人各忙各的,程宗扬根本 插不上手去,只好拿了串葡萄,四处转悠,东边瞧瞧,西边问问,装作自己很忙 的样子。

    一名军士牵过羊,准备宰来下锅,程宗扬连忙拦住,“这羊让老兽收拾,他 喜欢吃大块的。按咱们常吃的肉丁一切,老兽吃到嘴里都跟肉馅似的。老兽!这 羊你牵去找哈爷,问问怎么吃。”

    青面兽咧开大嘴,肉山似的扑过来,把羊往腋下一夹,就跟夹个兔子似的去 找哈米蚩。

    第八章

    鹏翼社在洛都的分社里,出身星月湖大营的一共七人,此时有两人随斯明信 出门,三人在外办事,社中只有蒋安世和郑宾。不过与高智商等人一路来的,还 有三名鹏翼社的驭手。这些汉子都是同生共死的手足同袍,一见面也没有什么嘘 寒问暖的客套,几个人栓好车马,过来打水的打水,扫地的扫地,就跟回自己家 一样。

    刘诏袖子卷得高高的,拿着把菜刀,在剖好的猪肉上来回比划,盘算着先切 哪块下锅。程宗扬装作很内行地指点道:“里脊来个糖醋的,腰里的五花弄个回 锅肉,后臀尖加茄子,炒个鱼香肉丝,扒猪脸要早点下锅焖着,要不煮不透。”

    “成!”

    刘诏一边利落地切着,一边叫道:“老蒋!还有大锅吗?弄锅杂碎 先卤着,一会儿才好出味。”



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