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【离开黑社会的日子】(第五章 狗肉炖王八)

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sp; 出徒呢,哪可就是全厂出名的小大拿儿了。那时候别说我这个假任,就是各个

    车间的正牌任,对你哪都是恭恭敬敬的,出了毛病得指着您哪。&rdqu;王助人站起

    身给我点了根烟,随后笑呵呵地说:&ldqu;赵儿,刚才来我看人也不多,来来来,咱

    一块喝点儿。哎呀,都说五十知天命,我可能真是人老了,最近老想以前厂子里

    的事,只要碰上原来厂子里的熟人,跟谁都想聊聊当年厂子里的事。&rdqu;

    人家今天送了很多家具,晚上王助人、柳叶楣夫妻来吃饭,当然是要格外关

    照,我是安排他们坐在了一楼房顶上,今天白天马力刚修出的&ldqu;楼顶雅座&rdqu;。怕

    别人来了觉得新鲜先坐上,我是等这夫妻俩来了之后,才让马力把桌子、座位搬

    上的楼顶。摆放在太阳伞下的桌子,是一张还半新着的实木餐桌,王助人坐在桌

    子一把实木椅子,是刚才来时他自己拎上来的,柳叶楣坐在桌子一侧的一面双人

    沙发上,都是下午才从他们夫妻家搬来的。

    爱民小里麻将、足疗房等娱乐场所很多,半夜十点左右才是来吃饭的人

    最多的时段。今天人家送了很多家具,王助人让我坐下聊聊,别说不是在生意做

    忙的时段,即使是在生意最忙的时段,我自是也不好找借口推托,因此当即冲王

    助人点了点头,挨.B.着柳叶楣坐到了桌子一侧的沙发上。

    &ldqu;赵儿,昨晚我说想吃&lsqu;樊哙狗肉&rsqu;,就是想起来了随口一说,没想到你今

    晚真给我做了。哎呀,这王八、狗肉,现在可都挺不好买的,哎呀呀,你说我这

    人老了话多,没事儿净给你找麻烦。&rdqu;王助人站起身给我倒杯啤酒,确实显得有

    些不好意思地跟我客气着,随后又冲我笑着说:&ldqu;赵儿,&lsqu;樊哙狗肉&rsqu;,我还吃

    过几,都是清汤寡水的,跟你做的不一样。另外我听别人说过,&lsqu;樊哙狗肉&rsqu;

    又叫&lsqu;沛公狗肉&rsqu;,我这没学问也不明白,赵儿你懂科学还有文化,正好给我

    说道说道。&rdqu;

    我喝了口啤酒说:&ldqu;据传说啊,汉朝开国名将樊哙,就是鸿门宴跟项羽叫

    的那位,本来是在山东沛县挑着担子卖狗肉的,当年他就是这么做狗肉的。汉高

    祖刘邦,起初是在沛县当泗水亭亭长,相当于派出所副所长,樊哙是等于是街头

    小贩,刘邦经常利用职权去白吃狗肉,所以后来这道菜的名字,既叫&lsqu;樊哙狗肉&rsqu;

    ,又叫&lsqu;沛公狗肉&rsqu;。在咱东北,有个更通俗的名字,&lsqu;狗肉炖王八&rsqu;。&rdqu;

    我又喝了口啤酒说:&ldqu;这道名菜做起来挺简单,就是把甲鱼和狗肉炖到了一

    块,但吃的时候很有讲究,以前卖&lsqu;樊哙狗肉&rsqu;的老手艺人,如果是像我这样的

    壮小伙子来买,只给狗肉不给甲鱼汤,要是王叔你这个岁数的来买,才会给盛碗

    甲鱼汤让您就着吃狗肉。原因很简单,狗肉男的吃了等于春药,王八属于是大补

    的,壮小伙子这两样一块吃,越体格好的越受不了,上些年纪的男的一块吃,才

    正好是受得住大补的。王叔您说在饭店吃过几&ldqu;樊哙狗肉&rdqu;,没吃出来啥壮阳

    的效果,那是现在很多饭店做的这道菜,即使是真材实料也偷工减料了,王八肉

    没几口,狗肉也没几块,等于是偷换了概念,给简化成了&lsqu;王八狗肉汤&rsqu;。&rdqu;


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