激荡着墨绿色梦境般的河水,让人如坠诗画之中。
四个人找一靠近河边的露天美食店铺坐下来,潘豹倒是大方,将这家小吃作
坊里所有的特色菜全点上了,那店家见几位客观全都是有钱人,当然用了心思侍
候。稍许,便酒菜齐至,第一道菜名叫「四全宝熏鱼」选料以易水湖中特产的活
鲢鱼、鲫鱼、黑鱼、黄鱼,通过淹、荫、蒸工艺,再配以精砂糖、茶叶、苇叶等
佐料,用温火熏烤,呈上来后色泽金红相间、未曾吃到中,就已满口清香,待吃
入口后,那鱼肉细嫩而不松散,骨刺全脱叫人赞不绝口。
六郎用筷子将熏鱼夹给四小姐吃,四小姐连声赞美店家的手艺,潘豹也夹了
过来送给四小姐,四小姐口里美滋滋的嚼着六郎送过来的美味,却将那只碟子推
到了一边。潘凤看到了,用脚在桌子底下踢了六郎一下,示意他照顾一下自己,
六郎却装作没看见不予理会。
潘凤生气的又狠狠踢了六郎一脚,六郎哎呀一声,说:「潘凤姐,你不小心
踢到我了。」
潘凤红着脸,鼓着香腮,冲着六郎直运气。
店家又端来第二道菜,红焖大河蟹。易水河蟹个大肉厚,味道鲜美,加上那
店家做工极好,让人口水欲滴,六郎又挑了一个最大的给四小姐,说:「现在河
蟹刚刚过孵化期,将就着吃,若是八九月来吃,才是蟹正肥时候。」
潘豹傻乎乎的看着四小姐吃,潘凤气不过,用筷子敲敲桌子说:「六郎,别
忘了你是干什么的?不要老惦记着你家四姐,我的肚子也饿了啊。」潘豹立马站
起来,要给潘凤夹菜,被潘凤拦住,明显等着六郎动作。正好店家又来上菜,这
道菜是真定最有名的卤煮野鸭。制作时,必须要选用一年头上的鸭子,由于野鸭
是吃湖中的小鱼虾、水草长成,所以自身的肉更是鲜嫩可口,高温卤煮后,浸过
精油再用炭火熏烤,使外皮金黄酥脆,色味俱全。
六郎不容分说,用预备好的刀子将鸭子割开,两只鸭前腿(翅膀)分给四小
姐,两只鸭后腿分给自己,一刀剁下鸭头分给潘豹,最后用刀子剜下鸭屁股送到
潘凤面前,说:「潘凤姐,这可是人人有份,你可不要再挑理了。」
潘凤看看六郎的分配,有些不乐意,正要说什么,潘豹先说了:「六……六
哥,你为什么非给我鸭……鸭头?」
六郎说:「你啊!难道没听说过,这人啊,吃什么就补什么。我和我四姐,
都是干侦探敌情工作的,所以要吃鸭翅和鸭腿。你呢,舌头不好使,眼睛又小,
还不赶快吃……」六郎转头看到潘凤正对着自己运气,再看看潘凤面前那么一大
块鸭屁股,真不知道该怎样原说。倒是四小姐先乐得将口中的蟹肉喷到了桌子下
面,潘凤红着脸站起来,大声说:「杨六郎、你……你,气死我了!」说完,推
开椅子,气呼呼的跑到河边去生气了。
店家又端来第四道菜,爆炒圆鱼卷。六郎刚要去夹,被四小姐拦住说:「六
郎,你有些过分了。」说罢,用眼神指一指河边的潘凤,六郎轻松一笑,对潘豹
说:「去叫你姐姐过来吃饭,还有,今天我们是来你们这里做客的,这酒钱还是
你付的好,省的我四姐说你小气。」
潘豹狠狠的啃了一口鸭头,说:「那是……应,应该的。」说着站起来跑到
河边去叫潘凤,六郎悄悄对四小姐说:「四姐,像潘凤这种女人,平时再府里骄
横惯了,我若是不挫挫她的锐气,真若是让她来咱杨家做媳妇,还不把你和极为
嫂嫂们当吓人使唤了。」
四小姐微微一笑说:「你真打算让她做杨家的媳妇?」
六郎叹口气说:「这件事情并不是我愿意不
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四个人找一靠近河边的露天美食店铺坐下来,潘豹倒是大方,将这家小吃作
坊里所有的特色菜全点上了,那店家见几位客观全都是有钱人,当然用了心思侍
候。稍许,便酒菜齐至,第一道菜名叫「四全宝熏鱼」选料以易水湖中特产的活
鲢鱼、鲫鱼、黑鱼、黄鱼,通过淹、荫、蒸工艺,再配以精砂糖、茶叶、苇叶等
佐料,用温火熏烤,呈上来后色泽金红相间、未曾吃到中,就已满口清香,待吃
入口后,那鱼肉细嫩而不松散,骨刺全脱叫人赞不绝口。
六郎用筷子将熏鱼夹给四小姐吃,四小姐连声赞美店家的手艺,潘豹也夹了
过来送给四小姐,四小姐口里美滋滋的嚼着六郎送过来的美味,却将那只碟子推
到了一边。潘凤看到了,用脚在桌子底下踢了六郎一下,示意他照顾一下自己,
六郎却装作没看见不予理会。
潘凤生气的又狠狠踢了六郎一脚,六郎哎呀一声,说:「潘凤姐,你不小心
踢到我了。」
潘凤红着脸,鼓着香腮,冲着六郎直运气。
店家又端来第二道菜,红焖大河蟹。易水河蟹个大肉厚,味道鲜美,加上那
店家做工极好,让人口水欲滴,六郎又挑了一个最大的给四小姐,说:「现在河
蟹刚刚过孵化期,将就着吃,若是八九月来吃,才是蟹正肥时候。」
潘豹傻乎乎的看着四小姐吃,潘凤气不过,用筷子敲敲桌子说:「六郎,别
忘了你是干什么的?不要老惦记着你家四姐,我的肚子也饿了啊。」潘豹立马站
起来,要给潘凤夹菜,被潘凤拦住,明显等着六郎动作。正好店家又来上菜,这
道菜是真定最有名的卤煮野鸭。制作时,必须要选用一年头上的鸭子,由于野鸭
是吃湖中的小鱼虾、水草长成,所以自身的肉更是鲜嫩可口,高温卤煮后,浸过
精油再用炭火熏烤,使外皮金黄酥脆,色味俱全。
六郎不容分说,用预备好的刀子将鸭子割开,两只鸭前腿(翅膀)分给四小
姐,两只鸭后腿分给自己,一刀剁下鸭头分给潘豹,最后用刀子剜下鸭屁股送到
潘凤面前,说:「潘凤姐,这可是人人有份,你可不要再挑理了。」
潘凤看看六郎的分配,有些不乐意,正要说什么,潘豹先说了:「六……六
哥,你为什么非给我鸭……鸭头?」
六郎说:「你啊!难道没听说过,这人啊,吃什么就补什么。我和我四姐,
都是干侦探敌情工作的,所以要吃鸭翅和鸭腿。你呢,舌头不好使,眼睛又小,
还不赶快吃……」六郎转头看到潘凤正对着自己运气,再看看潘凤面前那么一大
块鸭屁股,真不知道该怎样原说。倒是四小姐先乐得将口中的蟹肉喷到了桌子下
面,潘凤红着脸站起来,大声说:「杨六郎、你……你,气死我了!」说完,推
开椅子,气呼呼的跑到河边去生气了。
店家又端来第四道菜,爆炒圆鱼卷。六郎刚要去夹,被四小姐拦住说:「六
郎,你有些过分了。」说罢,用眼神指一指河边的潘凤,六郎轻松一笑,对潘豹
说:「去叫你姐姐过来吃饭,还有,今天我们是来你们这里做客的,这酒钱还是
你付的好,省的我四姐说你小气。」
潘豹狠狠的啃了一口鸭头,说:「那是……应,应该的。」说着站起来跑到
河边去叫潘凤,六郎悄悄对四小姐说:「四姐,像潘凤这种女人,平时再府里骄
横惯了,我若是不挫挫她的锐气,真若是让她来咱杨家做媳妇,还不把你和极为
嫂嫂们当吓人使唤了。」
四小姐微微一笑说:「你真打算让她做杨家的媳妇?」
六郎叹口气说:「这件事情并不是我愿意不
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